О ресторане
Twins Garden — это братья Иван и Сергей Березуцкие. Гастрономия как философия, ферма как источник, вино как язык.
Две звезды Michelin и зелёная звезда за устойчивое развитие — единственный ресторан в России с таким сочетанием наград
Позиций в винной коллекции. Часть — эксклюзив, который больше нигде не попробовать
Лучших ресторанов мира по версии The World's 50 Best — Twins Garden входил в список три года подряд
Виталий Савельев — победитель Евразийского региона S.Pellegrino Young Chef. Лучший ресторан России 2020 и 2022
Собственная ферма в Ярославской области — овощи, зелень и животные выращиваются специально для кухни ресторана
Наши награды
2 звезды гида Michelin, награда гида Michelin за лучший сервис
Зелёная звезда гида Michelin за устойчивую гастрономию
3 года в рейтинге The World's 50 Best Restaurants
Входит в список 12forward by White Guide
Лучший ресторан России 2020 и 2022 гг., лучший ресторан Москвы 2019–2023 гг. по версии WhereToEat
Лучший ресторан России в списке La Liste 2021–2023 гг.
Дегустационные сеты
Каждый сет рассчитан на одного гостя. Стол закрепляется на 3 часа.
«Ферма»
- Луковица или Клубни
- Варенье из одуванчиков
- Стейк из палтуса с овощным салатом или Говяжья вырезка с морковью
- Отбивная из креветки или Грудка цыпленка с фисташками и пармезаном
- Краб-кейк с сезонными грибами или Мидии, запечённые в водорослях
- Тартар на косточке или Дальневосточный гребешок с маринованным виноградом
- Пастрами с печёным топинамбуром
- Хрустящая креветка
«Предания старинных городов»
Одиннадцать блюд — характер и атмосфера древних русских городов.
- Тутаев
- Углич
- Александров
- Мышкин
- Боголюбово
- Рыбинск
- Муром
- Борисоглебск
- Юрьев-Польский
- Гусь-Хрустальный
«Игра»
Восемь новых блюд от шефа Виталия Савельева и несколько раундов вопросов об истории кулинарии, гастрономии и виноделия. Победителя определят по итогам вечера.
À la carte
Двадцать позиций для свободного выбора. Стол — на 2 часа.
Цены и соответствие блюд позициям уточняйте у администратора — перед публикацией сверьте с актуальным PDF-меню.
Дополнительно
Винная коллекция — более 1500 позиций, часть из них можно попробовать только здесь.
Бронь стола
Без звонков: заполните данные, отсканируйте QR-код и внесите залог.
Вносится через QR-код. Возвращается по прибытию в ресторан.
Оплата залога
Информация для гостей
- Количество гостей за столом не должно превышать число гостей в брони
- Отдельного детского меню нет
- Дресс-код Smart Casual — без спортивной одежды и шорт
- Об аллергиях и ограничениях сообщите официанту заранее
- Посещение с домашними животными не предусмотрено
- Последний заказ сета — 22:30, à la carte — 23:00
- Залог 5 000 ₽ возвращается при прибытии гостей